学厨网专业提供小吃培训、特色小吃培训、小吃技术培训加盟开店指导!联系电话:4008063323 15815823816
广品小吃培训总部
小吃培训热线电话:
4008063323
学厨网培训
家常菜菜谱

小吃做法,香辣啤酒鸭做法

啤酒鸭

香辣啤酒鸭
啤酒鸭是一道十分经典的家常菜,而此菜则是在其基础上稍加改良,推出后一直热销。

小吃做法,香辣啤酒鸭做法
   材料:

番鸭400克,新鲜青红椒各一个、生姜30克、大蒜1个、干红椒15克、八角两颗、花椒1茶匙、桂皮1块、盐1/4茶匙、生抽1大匙、啤酒300ml。

做法:

1、锅内热少许油,放入花椒爆香,捞出花椒。

2、放入生姜、大蒜、干红椒、八角及桂皮炒1分钟。

3、放入鸭块,继续编炒,直至鸭块明显缩小,油脂逼出来。

4、倒入盐1/4茶匙生抽1大匙啤酒 300ml,大火烧开后,转小火盖上锅盖焖;焖至剩1/3的水量时,打开锅盖继续焖,让酒味散去。

5、水汁完全收干时,放入青红椒块炒至断生即可。

 

 

广品小吃培训总部

学厨网小吃培训总部专业提供:小吃培训,特色小吃培训,小吃加盟,小吃店加盟.店面选址评估、店面装修设计指导、店面经营指导、产品来样研发等,欢迎广大投资者联系咨询:4008063323
Copyright © 2003-2022 All Rights Reserve 版权所有广品小吃培训加盟总部 
公司地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5楼 在线QQ:2125930085
粤ICP备11040200号-7     网站地图
联系我们