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火锅宵夜系列

冷串串培训

学厨网之冷串串培训,冷串串是一种四川及广品的地方传统名小吃,荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着,随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃,区别于火锅热串串故取名冷串串。
学厨网小吃培训总部推出的冷串串培训不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,学厨网冷串串培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街等地开个人气爆棚的冷串串店。

学厨网冷串串成品

冷串串培训流程介绍:

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

冷串串培训费用 元

1.包含全部配方的技术转让费、材料费、资料费。随到随学,学会为止。

2.免费提供中餐;

3.提供专有技术手册1套;

4.提供店面设计指导;

5.店面选址指导;

6.长期技术及经营指导;

冷串串培训实际操作内容介绍:

1、冷串串培训的系统讲述;

2、冷串串培训原料的选购;

3、冷串串培训食材的预加工;

4、冷串串培训加工的基本标准;

5、冷串串的工艺步骤;

6、冷串串培训经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理;

 

 
 
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广品小吃培训总部

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