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快餐厨师系列

餐饮培训

学厨网之餐饮培训,餐饮业是一个竞争激烈、排他性较弱的行业。企业要在激烈的同业竞争中脱颖而出、扭转亏损,实现跨越式发展,就不得不打破旧有的游戏规则,及时转变经营观念,在变化中寻求企业的生存之道。作为现代餐饮经营管理者,正确的市场定位是餐饮企业成功的前提;原材料成本与经营成本控制是餐 饮企业经营管理的核心内容;
学厨网小吃餐饮培训总部学习不限制时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,学厨网餐饮培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街等地开个人气爆棚的小吃加盟店或者流动经营都可以

学厨网纸上烤鱼成品

餐饮培训流程介绍:

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

餐饮培训费用 元

1.包含全部配方的技术转让费、材料费、资料费。随到随学,学会为止。

2.免费提供中餐;

3.提供专有技术手册1套;

4.提供店面设计指导;

5.店面选址指导;

6.长期技术及经营指导;

餐饮培训实际操作内容介绍:

1、餐饮培训的系统讲述;

2、餐饮培训原料的选购;

3、餐饮培训食材的预加工;

4、餐饮培训加工的基本标准;

5、餐饮的工艺步骤;

6、餐饮培训经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理;

 

 
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