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奶茶糖水系列

冰淇淋培训

      冰淇淋受到潮流群体热烈追捧,炫丽明亮的店面、细节玩味十足,醒目又前卫,特色鲜明,口感独到,百吃不厌!
     冰淇淋一直是少男少女的喜爱,也许是对冰爽到底的渴望,或者是对那童真般饮食方式的怀想,近几年来,很多成熟成年的上班族,也成了冰淇淋的拥趸者。冰品中喜为细腻而优雅的当数冰淇淋,近年来,我国冰淇淋市场发展速度迅猛,其产量在10年间增长了16倍,据国家统计局和中国餐饮协会喜新市场调研统计数据显示,2009年我国冰淇淋产销量突破28亿公斤,实现销售额400亿元以上。统计数据还显示,我国冰淇淋人均消费量仅为1.7公斤,特别是冬季冰淇淋市场仅为夏季市场的1/30,对比美国的1/3至1/2,成长空间还相当庞大。  
      广品餐饮冰淇淋抛弃了中国传统的制造冰淇淋风格,不仅仅将冰淇淋看作是一种消夏冷饮,而是从口味、营养及其他多种角度重新赋予了冰淇淋新的文化内涵,从多角度将冰淇淋塑造成体现个性化时代的代表物,坚持生产纯天然、高品质、风味很好的冰淇淋产品,结合国人口味需要,在视觉、口感、营养的配合上堪称极致。你还等什么呢?等什么呢?赶快加入到我们的培训学员中来吧!  
 冰淇淋培训
冰淇淋利润分析:  
采用冰淇淋传统做法,鸡蛋黄、纯奶等制过程方法,秘制调料的制作方法等一系列技术教导,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。  
营销分析:  
本产品特别适合学校周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时,每天选一个成本较低的品类做特价销售,吸引顾客眼球和人气,特价标识要醒目,讲究宣传策略。冰淇淋店一般店面面积小,如果资金有限,一个小摊也可以做的起来,条件允许的话门外放置几个休闲桌椅搭配其他项目一起经营也是不错的选择。  
冰淇淋加盟  
冰淇淋全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。  
理论学习  
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;  
2、各种口味冰淇淋的处理方法;  
3、牛奶,糖,奶油与水的比例;  
4、冰淇淋的制作方法;  
5、原料采购、存放、保鲜技术;  
6、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。  
实战操作  
1.备原材料,老师旁边检查指导。  
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。  
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。  
教学方式  
上广品学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!  
  
 
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