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烧烤油炸系列

木炭烧烤培训

烧烤作为一种小吃,是聚会、休闲的必选小吃,受到很多人的喜爱,大街小巷随处可见烧烤摊,不用店面就可以做。
小吃技术越来越多样,就烧烤的做法有很多种类,常见的设备有木炭烧烤架,电炉,纸上烧烤,铁板烧烤,瓦缸烧烤;就味道上比,还是传统的果木炭烤制,味道好。  
美味烧烤技术培训介绍:  
传授烧烤全套技术,烧烤调料配方传授,烧烤调料采购渠道,烧烤开店经营问题的解答等等。  
美味烧烤培训项目介绍:  
烧烤的美味,历来对人们具有较大的诱惑力和吸引力。烧烤在现今大江南北,街头巷尾,随处可见。烧烤成为现代人小吃中必不可少的一道靓丽的风景。特别是在一天的繁忙后,现代人都喜欢在晚上到外面去放松一下,这时烧烤就成为了大多数人消遣的一种方式,这些人都被夜摊烧烤的魅力所吸引,被那炭火与酱料下的香味所俘虏。  
烧烤培训
广品烧烤在秘制的配方的基础上加上特色的调味料、调味酱等独具风味的调料,使烤出来的食品在营养、色泽、香味、口感、口味都是上上佳品,才能在繁华夜市中长久存在。
只要美味的才能留住芸芸众生的脚步,所以在繁华都市中烧烤还占有一定地位也是常理之中的。  
烧烤在特别是在夏夜是火爆,在炎炎夏日,一伙人围坐在热腾腾的烤炉旁,在四溢的烧烤香气中,大啖手中鲜嫩美味肉串。无论是辛辣还是甜腻,烧烤酱料的魔力在炭火的催化下,逐渐飘扬在充满热情的空气中,从而让这烧烤经历成为最美好的仲夏夜回忆。这也很好地说明了在烧烤中具有魔力的其实是烧烤酱汁吧!  
1、各类原料刀工练习;  
2、各类原料预处理方法;  
3、鱼类腌制技术;  
4、海鲜类腌制技术;  
5、青菜类串卷制作技术;  
6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术;  
7、烧烤油料配方;  
8、烧烤的调料配方;  
9、无烟燃气炉烤制技术;  
10、各种味型调制技术。  
烧烤的品种:鸡腿、鸡翅、凤爪、肉类、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、水果等等30多种食品任你烤,包教包会,学会为止。
 
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