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烧烤油炸系列

烤鸭肠培训

   烤鸭肠现已成为街头小巷非常火爆的项目,开店简单优势,迅速占领市场,越来越多的人开始陆续学习烤鸭肠技术,制作起来简单易学,以味美价更优的优势,赢得大家的好评。  
  制作时将酱料在鸭肠上刷开,渐渐渗入鸭肠里,一阵香气扑鼻而来,不由自主地深深吸了几口气,肚里的馋虫在蠢蠢欲动…当鸭肠出品时,往往顾不上是否烫嘴,迫不急待地开吃起来—听到这里估计很多人已经猜到小编所讲的就是铁板鸭肠了。
   烧烤是一种非常好吃的食物,铁板鸭肠就是烧烤中比较受欢迎的一种食物,不过铁板鸭肠的制作工序比较复杂,如果大家想要学习,就去铁板鸭肠培训中心学习,那么怎样做铁板鸭肠呢?下面铁板鸭肠培训中心就来教大家铁板鸭肠制作的方法。  
  铁板鸭肠制作工艺比较简单,所需的设备并不多,只要拥有一台扒炉即可开业经营铁板鸭肠属于特色休闲小吃,可以在景区、夜市、学校、工厂、小吃街、步行街、车站附近、社区门口、商业广场、集贸市场等地方以窗口、手推车、流动小吃车、摊位等模式经营。一人即可开业经营,是小本创业投资者的首选项目。  
合作方式:  
1.铁板鸭肠培训:含技术费、材料费、资料费,随到随学,学会为止。  
铁板鸭肠培训
味型:麻辣鲜香、孜然,做法难度:简单。做法:鸭肠解冻后洗净。  
培训内容:  
1、烤鸭肠设备的筹备和使用。  
2、调味料的认识及采购。  
3、秘制酱料的熬制及调味。  
4、鸭肠的卤制技术和配方。  
5、鸭肠的穿串的技巧。  
6、烤鸭肠的定价与经营方法  
食材:鸭肠,金龙鱼调和油,干海椒粉,味精,花椒。  
1.首先把鸭肠洗净,然后剪好。  
2.点火,铁锅里不放任何东西,就把鸭肠放进去烫,此时要把锅铲不断的压,这时鸭肠会不断地冒水和蒸汽出来,干烫到几乎不出水就可以了。此时会粘锅的,所以要不断翻铲。  
3.放油,一点即可,烧热后把鸭肠放进去翻炒。  
  广品餐饮管理有限公司,成立于2003年,是一家集餐饮小吃技术开发、餐饮小吃培训、蛋糕西点培训、餐饮创业咨询及开店策划服务、经营为一体的综合性餐饮管理的服务公司。  
  公司成立以来,以传统、正宗、专业的餐饮培训教学服务,赢得了广大学员的充分肯定,学员遍布全国各地。至今广品培训的学员数量还在不断攀升,众多学员已实现自己的开店创业梦想!  
  公司所有培训项目均有专业的师傅一对一、手把手教学。欢迎大家前来考察、品尝、比较以后再报名学习;免费提供食宿,随到随学,节假日照常上课;包教包会.时间不限,学会为止。各项目所有学员均可免费培训经营技巧、管理服务、卫生及成本核算等课程,使你回家即可以开店创业,无后顾之忧。本中心全体员工热忱欢迎您前来咨询与学习,实现自己的创业梦想!  
  公司先后获得“全国绿色餐饮企业”“中国饭店协会会员”等荣誉称号,并曾荣获多项厨艺大赛荣誉证书和奖章。  
广品目标:打造专业的餐饮培训、开店策划的主流服务公司,广品使命:传授传统正宗的技术文化,创业从这里开始,广品精神:诚信、专业、创新、务实,广品作风:信守承诺、没有借口、只有服从。  
 
 
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