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烧烤油炸系列

炸鸡炸鸡锁骨训班

炸鸡炸鸡锁骨训班
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正式课 线下面授 1对1 炸鸡小吃是指原料经过初加工,腌制入味,成型后,再放入热油锅中炸制而成的一种加工方法。产品风味特色就是外酥香里鲜嫩,色金黄。
炸鸡的相关培训内容有:一:各种肉类原料的切法;二:原料的腌制入味方法;三:油温的认识;四:油炸的技巧;五:油炸成品的撒料制作;六:各种味型的调配等。
常见的炸鸡相关产品有香炸鸡腿,香辣翅中,炸鸡柳,香炸肉串,炸薯条,炸骨肉相连。香炸热狗,美式炸香蕉,炸鸡大排,炸猪排,炸牛排,酥香炸翅等等。包括炸鸡和鸡锁骨原材料采购,挑选调料,选购开店所需的设备,全部手把手操作.温度以及炸制时间掌握技巧学习。
炸鸡锁骨培训

开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容1.炸鸡锁骨的原料、配料的选取、初加工与保存。2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及调制。3.炸鸡锁骨等主料及配料的全部制作流程。4.学员实践学习炸鸡锁骨的制作工艺及管理流程。5.复习制作技术,独立完成产品的制作。培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
1对1教学 零基础学习
随到随学 炸鸡经过几十种名贵中药材腌制及名贵香料精心调制,辅以纯正色拉油烹炸,加以正确的油温及方法,外用多种佐料调拌而成。其成品外酥里嫩,香气扑鼻,让人口水直咽,入口纯香,回味优长,且营养价值非常高,含人体所需的多种维生素氨基酸,特别是对中小学生的身体发育有明显的辅助作用,炸鸡的特点是外酥内嫩,骨脆香气扑鼻,让人看见就想吃,吃过就忘不了90%实操课程,小班化教学,情景教学模式授课。以培训特色炸鸡为主,带您进入致富之路,学一技之长,改变命运。
广品餐饮公司汇聚较具实力的星级名厨师资,专业的技术研发团队,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,保证技术引领同行。作为一家餐饮创业培训机构,前来培训的学员理应分享较的教学质量,也真正能分享星级名厨“一对一”的传授技术。热爱餐饮行业,未来想从事炸鸡,鸡锁骨方面的工作;学习核心技术,学习开店流程,学成后自主创业当老板。

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