学厨网专业提供小吃培训、特色小吃培训、小吃技术培训加盟开店指导!联系电话:4008063323 15815823816
广品餐饮小吃培训总部
小吃培训热线电话:
4008063323
学厨网培训
烧腊卤水系列

网红泡椒凤爪培训班

网红泡椒凤爪培训班
泡椒凤爪是近年来较为流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效,制作过程比较讲究,这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。  
正宗的泡椒凤爪丰满洁白,咀嚼时骨肉生香,具有很强的催味功效。近几年由于包装凤爪产业化,由流传至中国大江南北。
泡椒凤爪培训
  课程内容
1:原料处理
头一步,主要系统学习鸡爪的处理。这里重点学习掌握鸡爪的清洗、煮制、去腥、切制等知识。
2:泡制水
第二步,主要系统学习如何使用水、花椒油、白醋、盐、白糖、泡椒、生姜、味精等食材配制调味水。
3:泡凤爪
第三步,主要系统学习如何泡凤爪。这里重点学习掌握凤爪的浸泡时间、温度控制、存放等知识。
泡椒凤爪是起源于重庆的独特汉族特色小吃,属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。
老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般2-3天左右,视个人情况而定。
泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究,这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白,咀嚼时骨肉生香,具有很强的催味功效。
培训对象  
本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础,广品餐饮将手把手教会你正宗的泡椒凤爪技术,不管是学来创业还是给  
家人吃,都是不错的选择!  
培训详情  
培训内容 泡椒凤爪技术培训  
课程安排   
理论学习:  
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。  
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。  
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。  
示范讲解:  
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。  
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。  
自我实践:  
1.备原材料,老师旁边检查指导。  
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。  
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。  
实操内容   
1、泡椒凤爪的原料选购和前期处理。  
2、全套配料的采购及前期处理。  
3、泡椒凤爪的详细制作和火候掌握  
4、所有项目师傅手把手教学,学员实操练习。  
5、后期电话辅导,开店疑难问题解决。  
培训方式   
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;  
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。  
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;  
4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;  
5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。  
培训时间   
不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。  
手机/微信 15815823816 刘经理
【深圳沙井地址】: 深圳市宝安区沙井镇后亭村后亭地铁站B出口旁边 (广品餐饮)  
【广州白云地址】:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5楼(广品餐饮) 鹅掌坦公交车站旁边 
 广品企业文化: 经营理念 —服务与品牌不断提升,公司与员工共同发展! 
品质承诺-—创一流企业,做一流美食,满足顾客需要,创造顾客需求,持续不断改良精神,达致完美品质文化!
 服务宗旨-—顾客是我们较真诚的朋友,用心出品味美质优的食品,细心提供礼貌迅速的服务,尽心维持清洁整齐的环境,为顾客提供较有价值的商品是我们不变的追求! 
企业精神-—时刻关注员工,每天追求卓越!
万元投资,店店火爆,成熟经营模式整套输出,成功一键复制,实现财富梦想!

 
下一篇:手撕鸡培训班

广品餐饮小吃培训总部

学厨网小吃培训总部专业提供:小吃培训,特色小吃培训,小吃加盟,小吃店加盟.店面选址评估、店面装修设计指导、店面经营指导、产品来样研发等,欢迎广大投资者联系咨询:4008063323
Copyright © 2003-2022 All Rights Reserve 版权所有广品小吃培训加盟总部 
公司地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5楼505 在线QQ:2125930085
粤ICP备11040200号-7     网站地图
联系我们