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中式面点系列

缙云烧饼培训

   缙云烧饼  
浙江缙云县有名的传统小吃,被中国烹饪协会评为中华名小吃。用梅干菜和夹心肉在炭炉内壁上烤出来的,所以具有锅里做出来的饼所没有的独特香味,吃过一次能让你这辈子都忘不了。所以也成了浙江人闲时较爱的美味,以至于很多身在旅游到该处的游  
客都打包几十个带走。凭借独特的口味缙云烧饼迅速占领全国小吃市场,是你创业选择的好项目。  
 中国餐饮市场非常大是行业普遍认同的。中美餐饮对比显示,2015年我国人均餐饮消费约为2300元人民币,美国人均餐饮消费约13173元人民币。
中国餐饮市场规模为3.1万亿,人口数量为13.68亿。而美国市场规模为4.25万亿,人口仅3.25亿。这不难看出,我国餐饮市场增长空间巨大。
然而从《中国餐饮情报分析》了解到,我国小吃业的发展目前受到一定的限制,许多传统小吃因承受不住而选择关门大吉,使得小吃业的发展面临的问题越来越大。
烧饼培训
缙云烧饼培训过程  
理论学习:  
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。  
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。  
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。  
示范讲解:  
1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。  
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。  
自我实践:  
1.备原材料,老师旁边检查指导。  
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。  
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。  
缙云烧饼培训内容  
项目实操内容一  
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;  
项目实操内容二  
面饼发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);  
项目实操内容三  
肉馅的制作,调料的制作;  
项目实操内容四  
面饼的制作,面饼的烙制;  
项目实战开店指导  
系统了解开店知识,如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!
广品公司拥有强大的师资团队、完善的教学设备、培训环境清爽干净、齐整雄厚的师资力量。公司各项培训机制完美无缺,以实践为主、理论为辅的教学方针,让学员能短期掌握核心专业技能,一次交费终身受益,同等技术支持升级永久免费,广品为了给社会树立了良好的口碑与形象,一直致力成为所有餐饮创业者与爱好者学习的首选机构,广州广品厨艺不仅要成为贵阳较好的,还要成为中国较优秀的厨师烹调培训专业机构 ,虽然广品还有很长的路要走,但我们期待着与您共进成功的大道。
 
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